Mama Sita's slatko-kiseli umak

Mama Sita's slatko-kiseli umak je praktična mješavina začina koja nudi klasičnu i uravnoteženu kombinaciju slatkog šećera od trske i pikantne kiselosti za jela orijentalnog stila. Prožeta rajčicom, đumbirom i paprikom, mješavina pruža aromatičan okus i tradicionalnu crvenu boju, što je čini svestranom opcijom za umake ili kao osnovu za jela poput Escabechea.

UPOTREBA:

Za upotrebu, otopite jednu vrećicu Mama Sita mješavine za slatko-kiseli umak u ¾ šalice (180–187,5 ml) soka od ananasa ili vode u loncu. Smjesu zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri otprilike dvije minute, neprestano miješajući dok se umak ne zgusne. Ovaj pripremljeni umak idealan je za premazivanje pržene piletine, svinjetine ili ribe ili za korištenje kao umak za proljetne rolice, ražnjiće od škampa i empanade.