Mama Sita's Sinigang Sampalok Mix

Mama Sita's mješavina začina Sinigang Sampalok klasična je filipinska baza začina napravljena od pravog tamarinda, koja pruža autentičan "kiselo-slani" profil neophodan za najpopularniju filipinsku juhu. Pruža oštar, primamljiv okus uravnotežen suptilnim notama rajčice i soli, stvarajući bistru, osvježavajuću juhu koja je istovremeno utješna i ukusna.

UPOTREBA:

Za kuhanje, kuhajte 1 kg (2,2 lbs) proteina po vašem izboru (svinjetina, škampi ili riba) u 8 šalica (2 litre) vode dok ne omekša. Umiješajte jednu vrećicu Mama Sita's mješavine Sinigang i dodajte razno povrće poput rotkvica, mahuna, patlidžana i bamije. Pirjajte nekoliko minuta dok povrće ne bude kuhano, a zatim završite s lisnatim zelenilom poput vodenog špinata (kangkong) prije posluživanja vrućeg.