Longkou rezanci Sotanghon 250g

Double Dragon Longkou Vermicelli su vrhunski tradicionalni kineski stakleni rezanci. Izrađeni od visokokvalitetnog škroba mungo graha i graška, ovi rezanci poznati su po svojoj vrhunskoj čvrstoći, kristalno čistoj prozirnosti i skliskoj, elastičnoj teksturi. Prirodno ne sadrže gluten, masnoću i vrlo su otporni na prekuhavanje, što ih čini vrhunskim izborom za profesionalne kuhinje i ugostiteljstvo.

UPOTREBA:

Za pripremu, sušene rezance potopite u toplu vodu na 10-15 minuta dok ne omekšaju i ne postanu podatni, zatim ocijedite i narežite na željenu duljinu. Za pržena jela (poput Pancita ili Pad Woon Sena), namočene rezance bacite izravno u tavu s umakom i povrćem dok ne postanu prozirni; za juhe ili vruće lonce, ubacite ih u kipuću juhu na posljednje 2 minute kuhanja. Budući da su kvalitete "Double Dragon", zadržavaju čvrst, "al dente" zagriz čak i kada se podgriju ili čuvaju u vrućim tekućinama.